黑米是恩食品牌的起點，而黑米糊，則是我們希望讓黑米以更多元、 更便利的方式走進每個人的日常生活。
恩食結合輔仁大學教授團隊的食品科技研發成果，選用彰化縣田中鎮優質黑米， 透過炒焙、研磨及食品加工技術，將黑米轉化為細緻滑順、拆袋即食的黑米糊。
不僅保留黑米天然的穀物風味與營養特色，也讓不同年齡層都能輕鬆享用這份 來自土地的健康滋味。
我們相信，健康飲食不應受到年齡或生活型態的限制。因此，恩食黑米糊特別 兼顧美味、營養與便利，希望成為忙碌上班族的早餐選擇、家庭日常的健康點心， 也能提供高齡者及有特殊營養需求者更容易食用的營養補充方式，讓黑米真正 走進更多人的生活。
從原料、製程到保存方式，每一個細節都為日常食用而設計。
選用彰化縣田中鎮稻米產銷班優質黑米，支持台灣在地農業， 讓每一口都來自土地最真實的滋味。
採用先炒焙、後研磨製程，帶出黑米自然濃郁的穀香， 口感溫潤順口，減少一般穀飲的生澀感。
秉持 Clean Label 概念，配方簡單，不過度添加， 保留食材最純粹的風味與營養。
質地細緻滑順，符合 IDDSI 第 3 級濃稠流質／細滑糊狀 標準，更適合高齡者及有特殊飲食需求者食用。
採用高溫高壓滅菌技術，不添加防腐劑即可常溫保存， 方便攜帶，隨時都能享用一碗溫暖的黑米糊。
